Clik here to view.
#2 Snowyroad
Bakom andra luckan döljer sig en riktig godisfavorit för mig! Snowyroad är min egna julvariant på den amerikanska klassikern rockyroad. Till en snowyroad ska man ju självklart byta ut den mörka...
View ArticleClik here to view.
#9 Red velvet tårta
Med sin mörkröda färg tillsammans med ett snövitt frostingtäcke kan red velvet tårtan imponera på varje glöggfest! Generellt sägs den härstamma från de amerikanska sydstaterna, men även New York-borna...
View ArticleClik here to view.
Bagels
Jag är en riktig morgonmänniska och långa helgfrukostar är det bästa jag vet! Igår var jag uppe i ottan och bakade bagels efter Leila Lindholms recept. 25 g jäst, 5 dl ljummet vatten, 2.5 tsk salt, 2...
View ArticleClik here to view.
Rustikt bröd från Sullivan Street Bakery
Ni som följer mig här på bloggen vet att jag var i USA för någon vecka sedan. Där besökte jag bland annat New York som är en fantastisk matstad där det kryllar av fina bagerier, caféer och andra...
View ArticleClik here to view.
Mississippi mud cheesecake
Det kom ett brev på posten från landet i väst, poststämplat i New Orleans. Jag önskar att jag hade passat på att åka dit, men det får bli vid nästa USA-tripp. Tänk er att hoppa på en båt i Minnesota...
View ArticleClik here to view.
Cheesecakeglass med jordgubbsrippel
Gör gärna den här glassen i sommar av färska svenska bär, kanske från ditt eget jordgubbsland. Såhär års tycker jag att man hellre kan använda frysta sommarjordgubbar än de färska som man hittar i...
View ArticleClik here to view.
Amerikanska pancakes
Igår fick min syster rycka in och vara fotoassistent när jag fotograferade hemmagjord lönnsirap och björkbladssaft till ett projekt. Lönnsirapen behövde lite rekvisita i form av amerikanska pannkakor...
View ArticleClik here to view.
New York fudgebrownie med raps och havssalt
Direkt när jag fick nys om rapsmjöl fick jag lust att baka något chokladigt. Jag tänkte nämligen att de nötiga rapskornen skulle göra sig bra till en riktigt maffig chokladkaka. Så när jag bakade...
View ArticleClik here to view.
Agent Cooper’s cherry pie
Körsbären har äntligen mognat och fyller träden som somriga små julgranskulor. Kråkfåglar älskar körsbär och har redan tjuvstartat denna somriga variant på julgransplundring. Men jag tänker ge...
View ArticleClik here to view.
Amerikanska havrepannkakor
Godmorgon, idag kör jag vidare på havretemat! Pannkaksfrukost (eller lunch och middag för den delen) behöver inte vara onyttigt, faktum är att det kan vara rätt hälsosamt. Dessa pannkakor blir...
View ArticleClik here to view.
Fisk och skaldjursgumbo med vildris
När hösten kommer och vi börjar bli mogna för mustiga soppor och grytor tycker jag att ni alla ska laga en stor omgång gumbo. Gumbon är en klassisk rätt i den afro-amerikanska matkulturen soul food...
View ArticleClik here to view.
Frozen cheesecake
Vad är det för en dag? Vad är det för en dag? Det är ingen vanlig dag, det är MIN födelsedag, hurra, hurra, hurra! Och hurra för alla tårtor som jag har fått anledning till att baka! För i år blir det...
View ArticleClik here to view.
Coleslaw
Idag har vädret varit helt fantastiskt med solsken och kall, frisk luft. Det har känts alldeles vårigt och nästan som en tjuvstart på det nya året. Vattnet står högt i bäcken och den porlade högljudt...
View ArticleClik here to view.
Jambalaya
Från cajunköket och Louisianas träskmarker kommer den vansinnigt goda jambalayan. Jambalaya är lite som en rispyttipanna, man tager vad man haver och passar på att bli av med rester. Dock tycker jag...
View ArticleClik here to view.
Jalapeño hushpuppies
Såhär inför allt helgmys tänkte jag tipsa om ett riktigt läckert snacks. Det här är nämligen egentligen inte några veggobiffar utan något så festligt som friterad majsbrödsdeg, en vanlig sidedish i...
View Article